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En casa nos encontramos con una lata de choclo cremoso marca "cuidad del lago" agujereada y abombada. Al darla vuelta hubo un pequeño salto por la liberación del gas dentro. Yo estudio ingeniería en alimentos, por lo que sé de los peligros que conlleva tener una lata agujereada. El romper el ambiente esteril dentro de la lata siendo el choclo un alimento de ph alto es muy peligroso, ya que da pie al desarrollo de una gran cantidad de microorganismos patógenos. En fin, me pareció responsable comunicar esto ya que algún quizás podría consumirlo. Gracias desde ya.
En casa nos encontramos con una lata de choclo cremoso marca "cuidad del lago" agujereada y abombada. Al darla vuelta hubo un pequeño salto por la liberación del gas dentro. Yo estudio ingeniería en alimentos, por lo que sé de los peligros que conlleva tener una lata agujereada. El romper el ambiente esteril dentro de la lata siendo el choclo un alimento de ph alto es muy peligroso, ya que da pie al desarrollo de una gran cantidad de microorganismos patógenos. En fin, me pareció responsable comunicar esto ya que algún quizás podría consumirlo. Gracias desde ya.
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