Clarin

El cuchillo que trae la revista no es de la calidad que plantean

Despues de ver reiteradas veces la propaganda de la revista cocinar es fácil de la edición especial del diario clarín donde adjuntan un cuchillo dando a entender que traen hoja de cerámica con filo incomparablemente duradero. Despues de usarlo y mostrarlo orgullosamente como mi primer cuchillo cerámico en mi inicio en la gastronomia, un conocedor del tema me advierte que no son de cerámica, que ni siquiera tiene revestimiento cerámico, siendo acero inoxidable pintado. No creyendo sus palabras me sugirió lo pasara en una chaira dentada comun, si es cerámica resbalaria sin descascararse la supuesta cerámica. Para mi desilusión comprobé que no se trataba de cerámica, sino de acero inoxidable pintado. Busque datos en la tapa de la revista y solo encontre en un circulo "cuchillo de chef" sin otra información, segui hojeando y ninguna descripción de los cuchillos... En la quinta hoja en letras pequeñas dice características. Donde aclara con revestimiento cerámico para evitar la transmisión de olores y sabores también de alta durabilidad... Comprobé que si no se laban correctamente como cualquier cuchillo los olores y sabores se trasmiten. También con respecto a la durabilidad con un simple chailado se pela la pintura (muy lejos de ser ceramica) también luego de esta última tarea hay que volverlos a lavar para no contaminar alimentos con particulas de pintura.
me siento totalmente defraudado. Pese a mi discapacidad (una prótesis de columna desprendida y expuesta inoperable por tumor maligno) pase una semana buscando quien pueda conseguir la primera revista con mi primer cuchillo de ceramica. Aclaro que vivo en zona rural de virrey del pino donde todo se complica y mas con mis limitaciones. No busco me devuelvan el dinero, si bien no me sobra tampoco me falta. Pero si, exijo tengan la amabilidad de aclarar en la propaganda y en la tapa de la revista, las características de los cuchillos en un lugar visible. Creo en su honestidad.
gracias