Leche de muy mala calidad que debiera sacarse de la venta en el mercado

En diciembre del año pasado compre 3 leche en polvo mundo lácteo en un super de nombre san ramón. Hice hervir agua para disolver el polvo de la primera bolsa y se me cortó. Con la segunda bolsa utilisé la medida indicada para integrar 2 litros de leche y cuando la quise cuajar no resultó. La partículas de polvo no se integra con el agua sino que queda suspendido y por eso no se forma la cuajada. Con la tercera bolsa puse la mitad del agua indicada para los 3 litros a fin de que se formara una leche con más cuerpo y tampoco resultó. En estos dias compré 2 leche liquida larga vida pensando que el problema estaba solo en la leche en polvo, pero tampoco resultó cuando quise cuajarla. Quedo la mayor parte sin cuajar y tuve que ponerla en un trapo para que se escurriera el liquido excedente, logrando recuperar un cuajo de aproximadamente el 10% del total, de muy mala consistencia. Comprobé que es una leche de muy mala calidad que de pasar por los controles necesarios no debería venderse en los mercados y la empresa ser multada. Mas que un resarcimiento económico busco hacer un denuncia contra la empresa por vender productos de mala calidad en detrimento de los clientes que confiados la compran pensando que reúne todas las condiciones de una buena leche y no es así. Quiero que me indiquen donde denunciarla formalmente (ante qué organismo) para iniciar la demanda por fraude comercial.