Que se tomen medidas correspondientes al caso

Hola ,soy mama de un nene de 11 años ,el cual es celiaco,el tiene un grado alto de celiaquia,lo caul ya tiene un empedrado en sus intestino.el dia 03 de diciembre del [números] fuimos a tomar un helado con mi marido ,y mis dos hijos,uno de ellos el ya mencinado celiaco. Nos atiende ,previo a que la empleada le sirva el helado al nene ,le pido que se lo diera en una tasita plastica su su condicion de celiaco. La empleada me contesta que por esa vez le iba a dar en una tasa plastica porque si se enteraba su patron la iba a retar. Mas alla de eso no tienen ninguna medida de higiene para la atencion de personas celiacas. Usan el mismo bochero,la misma espatula ,enjuagan todo en el mismo tarro con agua ,etc etc. Con el riesgos que eso implica ,la contaminacion cruzada. A esta empleada era como hablarle chino basico porque no le importo nada y como frutilla del postre,cuando le sirve el helado le pone una oblea arriba. Todo esto despues de estar diciendole que el nene es celiaco. Esto dejo en claro que esa heladeria no esta equipada para la atencion de personas asi y no hablemos de medidas de higiene para prevenir la contaminacion cruzada y ni hablar del cero conocimiento y capasitacion de sus empleados. Yo kiero que se tomen las medidas correspondiente al caso. Y mi pregunta es ....si el nene iba solo en que terminaba todo, xq si no les importo nada y estabamos diciendole cual era la situacion