Batidora planetaria pe bm101r no amasa
Tengo una batidora planetaria pe bm101r y la compré para hacer pizza más que nada. El problema está en qué amasa muy muy mal, nunca desarrolla bien el gluten. Probé hacer pizza con 70% de hidratación y nada. Todo se queda en el fondo y cuando agarra la masa solo la hace girar, no amasa. Probé con …
Publicado 10 de Abril